{"id":299,"date":"2023-11-08T17:15:01","date_gmt":"2023-11-08T16:15:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.packaging.kuraray.eu\/de\/?p=299"},"modified":"2024-09-26T11:27:39","modified_gmt":"2024-09-26T09:27:39","slug":"pfas-de","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.packaging.kuraray.eu\/de\/blog\/pfas-de\/","title":{"rendered":"PFAS-freie Zukunft"},"content":{"rendered":"\n
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PFAS-freie Zukunft<\/strong><\/strong><\/strong><\/h1>\n\n\n\n

Author Dr. Bettina Plaumann<\/a><\/p>\n\n\n\n

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Der Weg zur nachhaltigen Verpackungsl\u00f6sung<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Fettflecken und Verf\u00e4rbungen auf der Lebensmittel-Verpackung? Ein absolutes No-Go! Schlie\u00dflich soll eine H\u00fclle \u2013 auch wenn sie aus Papier oder Pappe ist \u2013 nicht nur sch\u00fctzen, sondern auch Appetit auf den Inhalt wecken. <\/p>\n\n\n\n

Damit die Pizza nicht am Boden der Schachtel klebt, kein Fett durch die Pommest\u00fcte und das Sandwichpapier austritt und Fl\u00fcssigkeiten den Getr\u00e4nkebeh\u00e4lter nicht einfach aufweichen, muss die Verpackung \u00f6l- und fettabweisend sein. Traditionell kommen hierf\u00fcr Polyfluorierte Alkylsubstanzen, kurz PFAS, zum Einsatz. Nachhaltig sind die Chemikalien allerdings nicht. Sie wirken sich negativ auf die Umwelt aus. Doch es gibt eine Alternative: Exceval\u2122, das als wasserbasierte Beschichtung genauso effektiv ist wie herk\u00f6mmliche Fettbarrieren und dabei ohne Fluorchemikalien auskommt.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Verschiedene Papierverpackungen<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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PFAS in Lebensmittelverpackungen schaden der Umwelt<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Damit Papierverpackungen makellos aussehen \u2013 ohne unsch\u00f6ne Flecken und Verf\u00e4rbungen \u2013 m\u00fcssen sie \u00f6l- und fettabweisend sein. <\/strong>Seit den 50er Jahren des letzten Jahrhunderts setzt die Industrie deshalb auf synthetische Fluorchemikalien. Sie bestehen aus Kohlenstoff-Fluor-Bindungen, sind antihaftend, wasserresistent und fettabweisend. <\/p>\n\n\n\n

Mittlerweile sind PFAS allerdings umstritten. Sie werden immer strenger reguliert und sto\u00dfen auf Ablehnung bei Verbrauchern, die auch bei Verpackungen zunehmend auf Nachhaltigkeit achten. Denn so n\u00fctzlich die Eigenschaften von PFAS sind \u2013 es gibt ernsthafte Bedenken hinsichtlich ihrer Auswirkungen auf die Umwelt. Die Chemikalien, oft als Ewigkeitschemikalien bezeichnet, sind extrem langlebig. Ihre stabilen chemischen Verbindungen sorgen daf\u00fcr, dass sie sich unter nat\u00fcrlichen Bedingungen nur sehr langsam abbauen. <\/p>\n\n\n\n

So belastet ein vermeintlich umweltfreundlicher Pappbecher, der mit PFAS beschichtet ist, die Umwelt noch lange \u00fcber seine Nutzungsdauer hinaus. Betroffen sind etwa aquatische \u00d6kosysteme und die darin lebenden Tiere, deren Gleichgewicht gest\u00f6rt wird, wenn die Verpackungen nicht fachgerecht entsorgt werden.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Perfluoroctans\u00e4ure, eine der am besten untersuchten PFAS<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Der Wandel in der Verpackungsindustrie: Von PFAS zu nachhaltigen Alternativen<\/strong><\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Regierungen, Beh\u00f6rden und NGOs weltweit erkennen die Dringlichkeit des Problems. \u201ePFAS stehen in Europa und den USA zunehmend unter Beobachtung und Markeninhaber suchen nach neuen nachhaltigen L\u00f6sungen\u201c, sagt Heiko Mack, Direktor der Poval-Sparte von Kuraray. <\/p>\n\n\n\n

Die Europ\u00e4ische Chemikalienagentur (ECHA) plant, alle PFAS zu verbieten \u2013 je nach Anwendungsfall entweder sofort oder schrittweise. Auch andere Akteure ziehen nach: Die NGO ChemSec hat 370 PFAS zu ihrer SIN-Liste hinzugef\u00fcgt und in den USA wollen mindestens 28 Bundesstaaten Ma\u00dfnahmen gegen PFAS ergreifen. Einige denken sogar \u00fcber ein komplettes Verbot der Chemikalienklasse nach.<\/p>\n\n\n\n

Am 24. April 2024 verabschiedete das Europ\u00e4ische Parlament die Verordnung \u00fcber Verpackungen und Verpackungsabf\u00e4lle (PPWR). Die PPWR verbietet Lebensmittelverpackungen, die perfluorierte und polyfluorierte Alkylsubstanzen (PFAS) in Konzentrationen enthalten, die bestimmte Grenzwerte erreichen oder \u00fcberschreiten (Art. 5 PPWR). Die Definition der PFAS-Stoffe, die in den Anwendungsbereich fallen, und die entsprechenden verbotenen Konzentrationen wurden dem allgemeinen Vorschlag f\u00fcr PFAS-REACH-Beschr\u00e4nkungen entnommen, der derzeit von der ECHA gepr\u00fcft wird. Die Aspekte m\u00f6glicher PFAS-REACH-Beschr\u00e4nkungen k\u00f6nnen sich w\u00e4hrend der Vorbereitung durch die ECHA noch \u00e4ndern.<\/p>\n\n\n\n

Die gute Nachricht: PFAS lassen sich in den meisten Lebensmittelkontakt- und Verpackungsanwendungen leicht ersetzen. Beispielsweise mit Exceval\u2122<\/a>, einem fluor-freiem, inh\u00e4rent biologisch abbaubarem und repulpierbarem Barriere-Polymer, das als Beschichtung f\u00fcr Papier oder Karton dient<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Heiko Mack, Direktor der Poval-Sparte bei Kuraray<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Leistungsstarker Schutz und ansprechende \u00c4sthetik f\u00fcr Lebensmittelverpackungen<\/strong><\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n\n\n\n\n

Barriereschichten werden auf papierbasierte Verpackungen aufgetragen. Sie sch\u00fctzen die Fasern, sorgen daf\u00fcr, dass die Struktur erhalten bleibt und beugen Flecken vor. Sie bewahren den Inhalt vor \u00e4u\u00dferen Einfl\u00fcssen und verhindern gleichzeitig, dass \u00d6l, Fett und Fl\u00fcssigkeiten aus Lebensmitteln in die Verpackung eindringen. <\/p>\n\n\n\n

\u201eDie Fettresistenz erf\u00fcllt nicht nur einen praktischen Zweck, indem sie die Verpackung vor ihrem Inhalt sch\u00fctzt. Sie hat auch eine \u00e4sthetische Bedeutung“, betont Heiko Mack. \u201eWenn die Verpackung verf\u00e4rbt ist oder minderwertig wirkt, entscheiden sich die Verbraucher m\u00f6glicherweise f\u00fcr ein anderes Produkt. Hier bietet Exceval\u2122 eine L\u00f6sung. Verpackungen, die damit beschichtet sind, sind hochtransparent, gl\u00e4nzend und lassen sich optimal bedrucken.\u201d<\/p>\n\n\n\n

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Papierbeutel in verschiedenen Gr\u00f6\u00dfen<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Innovative und umweltfreundliche Barrieretechnologie f\u00fcr Verpackungen<\/strong><\/h2>\n\n\n\n\n\n\n\n

Exceval\u2122, ein modifiziertes Polyvinylalkohol (PVOH), ist ein nicht-ionisches, wasserl\u00f6sliches Polymer, das feuchtigkeitsresistenter ist als andere Polyvinylalkohole. Es eignet sich ideal als Barriereschicht f\u00fcr Verpackungen: Seine lineare, kristalline Struktur in Kombination mit hydrophilen Eigenschaften sch\u00fctzt den Inhalt zuverl\u00e4ssig vor Fett, \u00d6l und Mineral\u00f6len. Auch vor Sauerstoff und Gasen wie Kohlendioxid bieten Exceval\u2122-beschichtete Verpackungen einen effektiven Schutz. Das Ergebnis: Produkte bleiben l\u00e4nger frisch. Selbst bei hoher Luftfeuchtigkeit gew\u00e4hrleistet Exceval\u2122 eine starke Sauerstoffbarriere von weniger als 1 cm\u00b3\u00b7m\u00af\u00b2\u00b7day\u00af\u00b9\u00b7atm\u00af\u00b9. <\/p>\n\n\n\n

Die l\u00f6sungsmittel- und chlorfreie Beschichtung ist umweltfreundlich und eignet sich f\u00fcr verschiedene Materialien. Sicherheitstechnisch erf\u00fcllt sie die Standards von BFR 36, FDA (FCN 1179) und China GB, sodass sie bedenkenlos f\u00fcr Lebensmittelverpackungen verwendet werden kann.<\/p>\n\n\n\n

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EXCEVAL\u2122-beschichtete Papierbeutel<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

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Die Struktur einer typischen Verpackung, wie beispielsweise eine Papiert\u00fcte, kann so aufgebaut sein: Papier, gefolgt von einer Schutzschicht gegen Feuchtigkeit, einer EXCEVAL\u2122-Beschichtung und abschlie\u00dfend einer Hitzeversiegelungsschicht. Im Lebensmittelsektor sind solche Verpackungsl\u00f6sungen bereits im Einsatz. Eine d\u00fcnne Schicht des wasserl\u00f6slichen EXCEVAL\u2122 fungiert dabei als Aroma- und Sauerstoff-Barriere. Auftragen l\u00e4sst es sich mit g\u00e4ngigen Techniken wie Rotationstiefdruck oder St\u00e4bchen-beschichtung. F\u00fcr die innere Schicht, die vor Hitze sch\u00fctzt, kommen Dispersionen wie Polyolefin oder andere Polymere zum Einsatz. <\/p>\n\n\n\n

Im Sinne der Nachhaltigkeit bietet EXCEVAL\u2122 einen entscheidenden Vorteil: Da es \u2013 anders als herk\u00f6mmliche Fluorpolymere \u2013 wasserl\u00f6slich ist, k\u00f6nnen diese Verpackungen problemlos in Papierfabriken recycelt werden. Heiko Mack betont: \u201eKuraray legt gro\u00dfen Wert darauf, nachhaltige Verpackungsl\u00f6sungen zu entwickeln und macht keine Kompromisse bei der Qualit\u00e4t. Denn die Verpackung muss schlie\u00dflich immer noch ihre Hauptfunktion erf\u00fcllen: das Produkt zu sch\u00fctzen.“<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n

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Papierbeutel<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Verschiedene PFAS Alternativen von Kuraray <\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Au\u00dfer EXCEVAL\u2122, bietet Kuraray folgende weitere Barrierematerialien als m\u00f6glichen Ersatz f\u00fcr PFAS:<\/p>\n\n\n\n